10 de junio de 2017. Hoy hace 4 años que comenzó nuestra aventura con Rocacorba Foodtruck. Miles de momentos a la espalda con todos vosotros, que habéis creado la esencia de este proyecto. Después de terminar mis estudios en trabajo social y dedicarme unos años a la profesión, mi espíritu inquieto me decía que quería más. Quería crear mi propio negocio. Viviendo en Rocacorba y viendo el flujo de bicicletas que subía cada día a Rocacorba, se me ocurrió la loca idea de poner un foodtruck justo en las antenas para dar servicio de cafetería a los ciclistas y a la gente que subía. Pocos meses después ampliamos, con una nueva sucursal en las pistas de esquí de Vallter 2000. Al mismo tiempo, comenzaba a crear las primeras piezas de merchandising de lo que acabaría siendo Rocacorba Clothing. En la primavera de 2019 empezamos Rocacorba Café en el Barri Vell de Girona. Después de un año muy duro de trabajo para posicionar nuestro negocio dentro de Girona y el mundo del ciclismo, nos encontramos con una pandemia mundial y tras deliberaciones decidimos cerrar nuestras puertas definitivamente, ante el panorama complicado que se nos presentaba en los próximos meses. En ese punto decidimos potenciar nuestros foodtrucks. Cambiamos la ubicación de Rocacorba Foodtruck, de la cima a los pies de Rocacorba, dentro del magnífico hotel para ciclistas Can Campolier de Porqueres, donde tuvimos una gran acogida por parte de todos los vecinos y gente de los alrededores. Hasta el día de hoy... Seguimos creciendo año tras año. Gracias a todos los que nos habéis visitado en algún momento, vosotros habéis hecho posible todo esto. Haciendo una valoración general de estos 4 años, solo podemos decir que estamos cumpliendo un sueño. Iniciar un proyecto desde cero y poder vivir de ello es la mayor recompensa que se puede tener en esta vida. Trabajar mientras disfrutas de lo que haces, poder recibir el reconocimiento de la gente que nos sigue día a día, que viene a nuestros foodtrucks o que compra nuestra ropa, es la mayor de las alegrías en esta vida. Aún tenemos ilusión y muchas ganas de seguir pedaleando para poder cumplir muchos años más. ¡Gracias a todos! [gallery size="large" ids="1578,1937,2414,2907,3247,3638,4508,2585,2935,3929,3931,4226,5769,5743,5742"]
